燕語清輝，秋月共醉——燕之屋中秋品鑒晚宴濃情開席
2024-09-13
9月11日，燕語清輝，秋月共醉——燕之屋中秋品鑒晚宴于太原洲際酒店華美登場。晚宴由燕之屋攜手《COMFORT舒適》雜志，以及非遺大師瓷器品牌華光國瓷聯(lián)袂呈現(xiàn)，尊貴嘉賓匯聚一堂，品鑒中式滋養(yǎng)、賞識瓷器風采，共此中秋團圓夜。
圖：燕語清輝，秋月共醉——燕之屋中秋品鑒晚宴
秋夕將至，皓月皎皎。晚宴現(xiàn)場，光影與繁花交織，溫情與靜謐共存，一盞盞明燈如月華流瀉，照亮團圓相思。賓客們盛裝入席，駐足簽到，合影定格翩翩倩影，在這一片如詩如畫的美景中，仿佛置身于一場秋夜之夢。
圖：燕語清輝，秋月共醉——燕之屋中秋品鑒晚宴
燕之屋26年專注高品質(zhì)燕窩，以精湛工藝和創(chuàng)新精神，引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展，屢次獲得行業(yè)內(nèi)外的高度認可。2023年，燕之屋于港交所成功上市（股票代碼：01497.HK），夯實行業(yè)“領(lǐng)頭燕”地位。晚宴伊始，燕之屋公共關(guān)系部總監(jiān)楊航發(fā)表致辭，她說道：“說起燕窩品牌，必會提到燕之屋，燕之屋是一個26年深耕燕窩領(lǐng)域的品牌，26年來只做一件事情，就是專注做高品質(zhì)燕窩，（意在）把這份愛的滋養(yǎng)傳遞給大家。”晚宴用餐環(huán)節(jié)，燕之屋亦以卓越品質(zhì)演繹舌尖至味，呈現(xiàn)中式滋養(yǎng)燕窩的璀璨光彩。
圖：燕之屋公共關(guān)系部總監(jiān)楊航發(fā)表致辭
在26年的探索和創(chuàng)新中，燕之屋堅持“源于天然，美與健康”的理念，將文化傳承、生活理念融入一碗碗燕窩之中，綻放燕窩的多元食養(yǎng)魅力與東方文化之美。暮色低垂，由燕之屋與雙米其林星廚合作的高定燕窩美饌品鑒晚宴拉開序幕。其中，米其林餐廳主廚李陽和主廚梁建文帶領(lǐng)的洲際酒店中餐團隊為燕之屋特別研發(fā)兩道燕窩菜品——海鰲蝦佐番茄燕窩啫喱與開心果奶凍配燕窩，以燕之屋燕窩為核心食材，打造至臻風味，不僅帶給賓客們視覺、嗅覺與味覺上的全新享受，更展現(xiàn)了燕窩作為傳統(tǒng)滋補食材在現(xiàn)代高端料理中的創(chuàng)新可能性。海鰲蝦佐番茄燕窩啫喱，以番茄的酸爽、鰲蝦的鮮甜，凸顯燕窩的清潤與細膩，精致清新，打開食客味蕾；開心果奶凍配燕窩，將開心果的醇厚、堅果的微甜，巧妙搭配燕窩的絲滑質(zhì)地，細品之下，香氣滿溢。
圖：燕窩菜品-海鰲蝦佐番茄燕窩啫喱
圖：燕窩菜品-開心果奶凍配燕窩
一道道高奢美味甄選至臻原料，凝聚著主廚的心血和技藝。席間，米其林餐廳主廚李陽分享創(chuàng)作燕窩菜品的背后的靈感與故事。他說道：“我們選用了燕之屋燕窩這一優(yōu)質(zhì)食材，每一克燕窩，層層挑選，均來自印尼上乘產(chǎn)區(qū)，得天獨厚的自然環(huán)境下孕育而成，凝聚了大自然的珍貴養(yǎng)分。燕之屋從源頭開始，就嚴格把控品質(zhì)，只為確保每一克燕窩都堪稱至臻之選，給大家?guī)頍o與倫比的美食體驗”。伴隨著悠揚的音樂、柔美的燈光，嘉賓們從容品鑒、優(yōu)雅暢談，溫情余味悠長。
圖：米其林餐廳主廚李陽分享創(chuàng)作靈感
圖：嘉賓品鑒
夜幕漸深，晚宴漸入尾聲，賓客們在這份寧靜與美好的氛圍中沉醉，與秋月共舞，感受燕之屋帶來的奢華與優(yōu)雅。未來，燕之屋將繼續(xù)秉承“一碗好燕窩，滋潤天下人”的初心，以匠心精神和創(chuàng)新工藝，帶領(lǐng)燕窩行業(yè)邁向新的高度，為更多高品位人士帶去健康與美麗的滋養(yǎng)。
